Looking for a cook in authentic Mexican restaurant in Kraków, Kraków

---Spanish below----

A vibrant and authentic Mexican restaurant in Kraków seeking a skilled cook with proven expertise in traditional Mexican culinary techniques and recipes.

Job Description

We are looking for a passionate and experienced cook who can bring the rich flavors and traditions of Mexican cuisine to our kitchen. The ideal candidate will have a deep understanding of authentic Mexican cooking methods and ingredients.

Key Responsibilities

• Prepare a wide variety of traditional Mexican dishes with precision and authenticity

• Maintain high standards of food quality, presentation, and kitchen cleanliness

• Follow food safety and hygiene protocols

• Assist in menu development and recipe refinement

• Work efficiently in a fast-paced kitchen environment

• Collaborate effectively with other kitchen staff

Requirements

• Mandatory: Minimum 2-3 years of professional cooking experience specifically in Mexican cuisine

• Comprehensive knowledge of traditional Mexican cooking techniques

• Proven ability to prepare authentic regional dishes from various parts of Mexico

• Strong understanding of Mexican ingredients and flavor profiles

• Ability to work in a high-energy, fast-paced kitchen

• Legal authorization to stay and work in the country

Preferred Qualifications

• Culinary school degree or certification

• Bilingual skills (Spanish/English)

Compensation

• Salary based on experience

• Opportunities for professional growth

• Staff meals

• Potential performance bonuses

How to Apply

Interested candidates should send:

• Detailed resume (EN or ES)

• Portfolio of Mexican dishes (photos or descriptions)

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Buscamos un cocinero apasionado y experimentado que pueda traer los ricos sabores y tradiciones de la cocina mexicana a nuestra cocina. El candidato ideal tendrá un profundo conocimiento de los métodos de cocina mexicana auténticos y sus ingredientes.

Responsabilidades Principales

• Preparar una amplia variedad de platillos mexicanos tradicionales con precisión y autenticidad

• Mantener altos estándares de calidad de los alimentos, presentación y limpieza de la cocina

• Seguir protocolos de seguridad e higiene alimentaria

• Asistir en el desarrollo del menú y la refinación de recetas

• Trabajar eficientemente en un ambiente de cocina de ritmo rápido

• Colaborar efectivamente con el personal de cocina

Requisitos

• Obligatorio: Mínimo 2-3 años de experiencia profesional cocinando específicamente en cocina mexicana

• Conocimiento integral de técnicas de cocina mexicana tradicional

• Capacidad comprobada para preparar platillos regionales auténticos de diferentes partes de México

• Sólida comprensión de ingredientes y perfiles de sabor mexicanos

• Capacidad para trabajar en una cocina de alta energía y ritmo rápido

• Autorización legal para permanecer y trabajar en el país

Cualificaciones Preferidas

• Título o certificación de escuela culinaria

• Dominio de idiomas (Español/Inglés)

Compensación

• Salario según experiencia

• Oportunidades de crecimiento profesional

• Comidas para el personal

• Potenciales bonos por desempeño

Cómo Aplicar

• Los candidatos interesados deben enviar:

• Currículum vitae detallado (EN o ES)

• Portafolio de platillos mexicanos (fotos o descripciones)